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    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?就業(yè)方向及前景分析
    時(shí)間:2023-12-27 15:41:46 來(lái)源:精英考試網(wǎng) 作者:小魚(yú)

    烹飪專(zhuān)業(yè)屬于熱門(mén)行業(yè)、高薪職業(yè)、永不失業(yè)。作為人們的需求,它不是新興產(chǎn)業(yè),不會(huì )被淘汰,因此不少同學(xué)有想法報考烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)。那么今天我們就來(lái)詳細了解一下烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?以及前景怎么樣?

    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)好不好就業(yè)?是做廚師嗎?就業(yè)方向及前景分析

    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)好不好就業(yè)

    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)好就業(yè)。


    大家都知道,民以食為天,吃是人生大事,隨著(zhù)經(jīng)濟快速發(fā)展,人們的收入顯著(zhù)提高,對生活水平的要求也越來(lái)越高了,對食物的營(yíng)養健康也越來(lái)越注重,營(yíng)養配餐、健康飲食等職業(yè)比較緊缺,因此烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)發(fā)展前景非常廣闊。


    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)是做廚師嗎

    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向主要面向中式烹調師、中式面點(diǎn)師、營(yíng)養配餐員等職業(yè),烹飪原材料加工、中式烹飪、宴會(huì )設計、廚房運行等崗位(群)。


    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向及前景

    烹飪工藝與營(yíng)養專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì )所的廚師,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。以及大中專(zhuān)職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓工作,以及各大單位食堂、醫院的營(yíng)養配餐師。


    隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟穩步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化,市場(chǎng)化,國際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類(lèi)餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對烹飪高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現出供不應求的狀況,另外隨著(zhù)人們對健康和營(yíng)養衛生的重視,營(yíng)養配餐等職業(yè)人才也很緊缺。


    開(kāi)設烹飪與營(yíng)養教育專(zhuān)業(yè)的大學(xué)名單一覽表

    序號學(xué)校名稱(chēng)所在省份
    1北京聯(lián)合大學(xué)北京
    2山西工商學(xué)院山西
    3內蒙古師范大學(xué)內蒙古
    4內蒙古財經(jīng)大學(xué)內蒙古
    5吉林工商學(xué)院吉林
    6吉林農業(yè)科技學(xué)院吉林
    7哈爾濱商業(yè)大學(xué)黑龍江
    8揚州大學(xué)江蘇
    9黃山學(xué)院安徽
    10安徽科技學(xué)院安徽
    11福建商學(xué)院福建
    12福建技術(shù)師范學(xué)院福建
    13濟南大學(xué)山東
    14青島濱海學(xué)院山東
    15河南科技學(xué)院河南
    16信陽(yáng)農林學(xué)院河南
    17湖北經(jīng)濟學(xué)院湖北
    18武漢商學(xué)院湖北
    19武漢生物工程學(xué)院湖北
    20湖北經(jīng)濟學(xué)院法商學(xué)院湖北
    21韓山師范學(xué)院廣東
    22嶺南師范學(xué)院廣東
    23廣東第二師范學(xué)院廣東
    24北部灣大學(xué)廣西
    25桂林旅游學(xué)院廣西
    26廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院廣西
    27四川旅游學(xué)院四川
    28成都銀杏酒店管理學(xué)院四川
    29普洱學(xué)院云南
    30昆明學(xué)院云南


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